Personen

3 bis 6

Zeit

5 Min. Zubereitungszeit / 15 Min. Backzeit

Kategorie

Apéro



Zutaten

  • 5 Eier
  • 2 EL Rahm
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 60g Feta


    • Vorgehen

    1. Den Backofen auf 180° bei Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Eier, Rahm, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
    3. Den Feta und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und untermischen.
    4. Die Menge in einem Muffinblech gleichmässig verteilen.
    5. Das Blech für 15 Min. in den Ofen schieben.

    Tipp: In Muffin-Backförmchen backen, damit die Masse nicht am Muffinblech kleben bleibt oder einbrennt.